Orion Altitude 1789m

CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGE LESQUERDE

80% Grenache noir, 10% Carignan, 10% Syrah

(Re)découvrez Orion, notre cuvée signature vieillie en altitude au sein des Pyrénées Catalanes. Ce vieillissement unique expose nos bouteilles au froid intense, conférant une signature encore plus singulière.
Quantité limitée à 60 exemplaires, chaque bouteille est numérotée à la main et livrée dans son coffret individuel.

Le Grenache et la Syrah en vinification traditionnelle et le Carignan en macération carbonique. Élevage de 7 mois en cuve béton.

La bouche est délicate et ronde, les tanins sont enrobés, la cerise noire persiste en bouche.

Accords mets & vin : plats en sauce, gibiers, viandes rouges ou encore avec un comté affiné