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Dame-Jeanne Perséides 5L
299,00 € Ajouter au panierRIVESALTES HORS D’ÂGE
Grenache blanc – Macabeu
Hors d’âge
Travail et vieillissement du grenache en fut de chêne français puis incorporé dans une solera extérieure. Soutirage tous les 3 mois.
La bouche présente des arômes d’écorces d’orange et de miel. Vous retrouverez les notes caractéristiques du pain d’épice et notamment de la cannelle.
Accords mets & vins : idéal à la vin du repas pour accompagner chèvres, desserts, rousquilles et chocolats.
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Quadrantides
215,00 € Ajouter au panierRIVESALTES HORS D’ÂGE
L’histoire des Quadrantides
Ce vin exceptionnel a été trouvé dans des barriques situées dans une cuve scellée lors des travaux de la cave de Lesquerde.
Nous ne pouvons le dater mais les travaux des cuves béton de la cave datent d’avant la 2nde guerre mondiale.
Pourquoi ce vin a-t-il été caché ? Personne n’a su nous donner de réponse dans le village.
Quantité limitée à 150 exemplairesDégustation :
Ce vin est complexe, profond et termine sur une note de fraicheur.
Le palais retrouve les agrumes confits, les fruits secs, les épices douces ainsi qu’une touche torréfiée.Accords mets & vins :
Idéal avec des mets au chocolat ou encore du foie gras. -
Perséides
29,00 € Ajouter au panierRIVESALTES HORS D’ÂGE
Grenache blanc – Macabeu
Hors d’âgeTravail et vieillissement du grenache en fut de chêne français puis incorporé dans une solera extérieure. Soutirage tous les 3 mois.
La bouche présente des arômes d’écorces d’orange et de miel. Vous retrouverez les notes caractéristiques du pain d’épice et notamment de la cannelle.
Accords mets & vins : idéal à la vin du repas pour accompagner chèvres, desserts, rousquilles et chocolats.
